Q：ビタミンCを一番多く摂れるのはどれ？➡①ポテトサラダ ②ほうれん草のお浸し ③レモネード

この問題の答えは①です。
「レモン〇個分のビタミンC！」というフレーズをよく耳にします。そのせいか、レモンはビタミンCを多く含む食品だと思われがちですが、実際は、レモンから摂取できるビタミンCはそれほど多くなく、レモン以外の食品からビタミンCを多く摂取していることは、あまり知られていません。問題①②③のそれぞれの1食あたりのビタミンC量は、ポテトサラダは約27mg、ほうれん草のおひたしは約22mg、レモネードは約11mgとレモンが一番少ないのです。