暮らしの要ともいえる“食”のシーンで毎日使うキッチンツール。高価で高性能ならいい、というものでもなく、末永くつき合っていくパートナーとして、生活に合ったもの、使うだけで楽しくて料理のイメージも広がるようなものを見つけたいものです。近頃は手ごろなものも多いので、いろいろ気軽に試してみて自分のスタンダードと出合って。
たとえばキッチン台に放り出したままの果物は手作りのかごに入れて、“眺め”もよくする、頻繁に使うオイル類も、生産の工程にストーリーがあるものや風景もすてきにしてくれるものを選べば、食卓の話題もはずむというものです。使えば使うほど手に馴染む食器で食べればおいしいさも一層引き立ちます。カッティングボードを、切る・盛りつけるなどさまざまな用途で使えば料理のバリエーションも増えてホームパーティーを開きたくなるかもしれません。
そんなふうにいつもお気に入りのキッチンアイテムで作ったり食べたりできるなら、日々の暮らしも豊かに心地よくなることは間違いありません。
select&styling by Fumiko Sakuhara
photos by Naoki Seo
パッケージも素敵なオリーブオイル
カリフォルニア産のフレッシュなオリーブを使用した「アザーブラザー」のヴァージンエキストラオリーブオイル。フルーティーな風味となめらかな食感が特徴。かわいいパッケージはキッチンのアクセントに。
「Carmel Valley（ビン）」3,600円
「Shorty（カン）」2,000円
プレイマウンテン（03-5775-6747）
『Ouur』と『RIESS』のコラボレーション鍋
ポートランド発の雑誌『キンフォーク』が手掛ける『アウアー』のソースパンとミルクパン。収納せずにあえて見せる収納でキッチンに置いておきたくなるようなデザイン。
グレイッシュなホワイトはOuur別注色。
「Ouur」ミルクパン・ソースパン各4,300円
スローハウス（03-5495-9471）
デンマーク生まれのスタイリッシュ鍋
セラミックコーティングされた鍋は、和洋ともに合うシンプルな作りで、料理のレパートリーも増えるはず。フタは耐熱性ガラスで、中の調理具合や沸騰の状態が確認できるのもうれしい。
eva trio「両手鍋（4.8L）」18,500円
「グラスソリッド（直径20cm）」5,800円
リビング・モティーフ（03-3587-2784）
オンラインショップ
LIVING MOTIF Online Shop
家がカフェに早変わり、多機能ミルク泡立て機
ボタンを押すだけで自動的にホットミルクやふわふわに泡立ったミルクが作れるイタリア「ビアレッティ」社の電動式フローサー。エスプレッソなどに作ったミルクを加えるだけで、自宅で手軽にカプチーノやカフェラテが楽しめます。
「ミルクフローサー」12,500円
ザ・コンランショップ（0120-04-1660）
手作業で仕上げた軽量なバスケット
ラトビアで家族経営の工房を構えるメーカーのバスケット。栽培から選別、乾燥、編む行程すべてを手作業で行っているため、大量生産品とは違う温かさや気品が溢れています。
「PINUMU PASAULEバスケット」5,600円
リビング・モティーフ（03-3587-2784）
「THE CONRAN SHOPグラスクロス（ブルー）」1,200円
ザ・コンランショップ（0120-04-1660）
日本が生んだ大谷焼のシンプルな器
シーンを選ばない実用性を持ち合わせた「SUEKI CERAMIC」。程よい厚みを表現した器は、それぞれ5色のカラーバリエーションがそろいます。
SUEKI CERAMICS
上からOOTANI Series
「110Bowl」2,200円
「150Bowl」2,700円
「210plate」3,600円
「220plate」3,500円
アルファPR（03-5413-3546）
シェフからも大人気のエプロン
バルセロナのサンジュセップ市場の近くで、1888年に創業した老舗ユニフォームブランドによるエプロン。細部にまでこだわりが。
El Transwaal
「エプロン ストライプ ショート」各9,000円
「エプロン ヒッコリーストライプス ショート（ネイビー）」9,000円
ザッカワークス（03-3295-8787）
食卓を飾るのはカラフルなナイフ
1819年にフランスのティエールで創業した「レコノム」社によるツールは、木製のハンドルが手に馴染む優れもの。
L'ECONOME
上から
「ブレッドナイフ」3,800円
「パレットナイフ」1,600円
「トマトナイフ」1,800円
「くちばしナイフ」1,200円
「ピーラー」1,000円
ザッカワークス（03-3295-8787）
使い方自在なカッティングボード
レザーハンドのカッティングボードは、フィンガーフードを並べてもよし、カットした食材をそのままを盛りつけるもよし。
「LOSINEカッティングボード」大19,000円・小10,000円
スローハウス（03-5495-9471）
「SALADASET」3,200円
「アルミ製のスクープ（210mm）」1,400円
ザ・コンランショップ（0120-04-1660）
夏のテーブルを涼しく彩るグラス
アンバーのグラスはシック。定番グラスの淵をカラーリングしたグラスはサイズ違いでもそろえたい。
「PP Blowerミルクボトル」8,500円
「PP Blowerグラス（アンバー）」5,000円
プレイマウンテン（03-5775-6747）
「DURALEX CONRANグラス（90mℓ）」各650円
「DURALEX CONRANグラス（250mℓ）」各750円
ザ・コンランショップ（0120-04-1660）
「BOJカンオープナー」640円
リビング・モティーフ（03-3587-2784）
オンラインショップ
Playmountain
- 掲載した商品の価格はすべて税別表記をしています。
- この記事は2017年12月1日現在のものです。