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北海道・津別町にあるチミケップ湖。面積約1平方キロメートルの小ぢんまりとした湖のほとりにぽつり、小さなオーベルジュがある。客室はわずか7部屋。時計もテレビもない、電波もほとんどつながらないにもかかわらず、日本全国(ときには海外)から年中美食家が訪れる。「食」と「自然」しかないこの場所には、極上の時間が流れていた―――。
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