- 開催日
- 2018年9月27日(木)
(受付終了)世界に誇るマイクロブリューワリー「伊勢角屋麦酒」に聞く クラフドビールの楽しみ方
受付終了しました。多数のご応募、誠にありがとうございました。
昨今その魅力が再認識され、世界的なムーブメントとなっているクラフトビール。
日本各地でも多種多様なビールが作られています。その中で世界のクラフトビールのアワードを席巻し、業界を牽引する存在のクラフトビールメーカーが伊勢にあることをご存知でしょうか。「伊勢から世界へ」を掲げ世界中のビールファンを唸らせている「伊勢角屋麦酒」、今回は代表の鈴木社長をお招きし、クラフトビールの製法やその多岐にわたる世界のビールのスタイルについて、また世界に誇るビールの製造秘話等お聞きします。尚、当日は「伊勢角屋麦酒」の各種ビールのテイスティングもお楽しみいただきます。
イベント情報詳細
| 開催日 | 2018年9月27日（木） 19:00～20:30（18:30 受付開始） |
|---|---|
| スケジュール | 18：30 受付開始 19：00 ご挨拶 19：10 テイスティングセミナー ・伊勢角屋麦酒のご紹介 ・ビール製造概論や世界のビールのスタイルについて ・ビールのテイスティング 20：15 質疑応答・ご挨拶 20：30 終了 |
| 会場 | 三菱地所のレジデンスクラブラウンジ 有楽町駅 徒歩1分（MAP） |
| 参加費 | 無料 |
| 募集人数 | 40名様 （1組2名様まで。飲酒が伴うイベントのため、20歳以上の方に限ります。） |
| 対象者 | レジデンスクラブWEB会員（ロイヤル会員・プレミアム会員） |
| 応募締切 | 2018年9月3日（月） |
| 当選者への連絡方法 | 当選された方にのみ、2018年9月10日（月）までにメールにてご案内させていただきます。 |
| 注意事項 |
|
関連リンク
講師プロフィール
講師名
鈴木 成宗 （すずき なりひろ）
プロフィール
伊勢角屋麦酒 代表取締役社長
天正3年（1575年）創業の老舗餅屋「二軒茶屋餅角屋本店」の21代目として生まれる。
実家は、餅屋の傍ら、大正12年創業の味噌・醤油醸造業も営む。東北大学農学部時代には微生物学を専攻。卒業後、家業を継ぎ餅屋の仕事に就くも、大学時代に専攻した微生物の楽しさが忘れられず1997年に地ビール製造販売とレストラン業を始める。ビールの国際大会優勝をめざし、創業と同時に審査員資格を取得。2003年、日本企業として初のAustralian International Beer Award での金賞受賞を皮切りに、現在に至るまで多くの国際大会で受賞。また、自身も審査員を務める。
一方で、2004年ころからMGやランチェスター戦略等を経営に活かし、現在、地ビール課税出荷量は名古屋国税局管内一位を継続中。2009年より海外への輸出も始め、アメリカ、カナダ、シンガポール、オーストラリア、台湾、イタリアに輸出実績がある。
2017年3月 野生酵母の研究で博士号（学術）取得
社団法人 伊勢観光協会 理事、全国地ビール醸造者協議会 理事 等務める。